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Las pizzas más grandes del mundo - Pizza más larga (Daily Mail)
17 Nov

¡Las pizzas más grandes del mundo!

En La Vendetta, tu pizzería en Badalona, El Masnou, Mataró y Premià de Mar, ofrecemos una gran variedad de pizzas de tamaño individual, mediano y familiar. Sin embargo, en el mundo hay pizzas de grandes dimensiones, ¡y nos encanta verlas e imaginar poder probarlas! En este post hemos seleccionado tres para que las conozcas, ¡y te quedes con la boca abierta!

La pizza más larga, el Récord Guinness más reciente

Fue noticia la primavera pasada: en Nápoles, una de las cunas de la pizza, 250 chefs batieron un Récord Guinness. No era uno cualquiera, sino el de la pizza más larga de la historia. Lo lograron con una masa alargada que superó… ¡los 1,8 kilómetros! Un auténtico hito y motivo de orgullo para la población napolitana, que siempre reclama la autoría del plato más famoso del mundo.

Las pizzas más grandes del mundo - Pizza más larga (Daily Mail, horno)

Imagen extraída de la noticia publicada en la edición digital del Daily Mail

¿Cómo lo lograron? El gran equipo de chefs unió fuerzas y utilizó 2.000 kilos de harina, 1.600 kg de tomates y 2.000 de mozzarella fiordilatte. Además, contaron con 200 litros de aceite de oliva y, todo ello, proveniente de productores locales. Uno de los aspectos más increíbles es que la cocción fue con hornos de leña: construyeron cinco, portátiles, sobre ruedas y con cuatro entradas, cada uno de ellos transportados por grupos de 25 personas para ir cocinando cada parte.

El tipo de pizza, como no podía ser de otra forma en Nápoles, fue la receta tradicional de la ciudad. Se repartieron hasta 35.000 porciones e pizza y 300 metros fueron donados al banco de alimentos de la ciudad. Cocinar la pizza más larga de la historia fue un auténtico evento en Nápoles y además… ¡seguro que estaba buenísima!

La pizza más grande, un récord que sigue vigente

El referente de Nápoles era el Récord Guinness a pizza más grande del mundo. Lo lograron en diciembre de 2012 cinco pizzaioli de NIP Food en Fiera Roma, Roma. Su logro fue impresionante: una pizza de 1.261,65 metros cuadrados, para la que emplearon 9.000 kilos de harina, 4.500 kg de tomate y 4.000 kg de mozzarella. ¡Una locura! Por su inmensidad imperial la bautizaron como Ottavia en honor a Octavio Augusto.

Esta pizza no sigue tan a rajatabla las normas de la cocina italiana, ya que, por ejemplo, utilizaron margarina (675 kg, para ser exactos) o, ¡100 kilos de lechuga! Eso sí, lograron otro récord ya que fue hecha sin gluten, lo que les otorga el hito de largest gluten-free pizza.

Las pizzas más grandes del mundo - Pizza más grande (Roma)

La enorme pizza en una imagen propiedad de NIP Food

El equipo de pizzaioli responsable lo forman Dovilio Nardi, Andrea Mannocchi, Marco Nardi, Matteo Nardi y Matteo Giannotte. Siempre están buscando romper nuevos récords y, de hecho, en 2013 junto a Dario Busceddu y Basilio Pintori, crearon la mayor pizza para postre. Esta versión dulce tuvo como toppings crema de pistacho, avellanas o cacao sobre una masa de 14,28 metros cuadrados. ¡Seguro que pronto nos sorprenden con una nueva iniciativa de record!

La mayor pizza… ¡que puedes probar!

Por último, si quieres probar una mega pizza, hay una que realmente puedes pedir y que por ello tiene el Récord Guinness de Largest pizza commercially available. La elabora la pizzería de Los Ángeles Mama’s and Papa’s y es cuadrada, con unas medidas de 1,37 x 1,37 metros.

Las pizzas más grandes del mundo - Mama's and Papa's Pizzeria

¡Mira el tamaño de esa pizza! Imagen extraída de la web de Record Guinness

Esta enorme pizza tiene porciones para 50 o 100 personas y la elaboran con 24 horas de antelación, generalmente para fiestas tanto infantiles como de adultos. ¿El precio? Unos 190€, lo que no está mal si tenemos en cuenta que pueden repartirse gastos entre casi un centenar de personas. Si alguna vez vas a Los Ángeles, ¡puedes probarla!

Mientras tanto, seguro que además de quedarte boquiabierto, te han entrado ganas de comer una buena pizza. Nosotros desde nuestras pizzerías en Badalona, El Masnou, Mataró y Premià de Mar te la haremos de pequeño formato, ¡pero lo pondremos todo el sabor y el cariño! Garantizado 🙂

*La imagen superior pertenece a los autores nombrados y al Daily Mail. Los derechos de cada fotografía son de cada autor, tal y como se hace referencia al pie o en el interior. Visita la web de los Record Guinness para ver más récords curiosos.

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